O Restaurante Amado está situado perto do Largo dos Aflitos

Avenida Lafayete Coutinho, 660, Comércio
Salvador
Página Web

O Restaurante Amado se transformou em ícone da nova gastronomia baiana, com a sofisticação de receitas de toda a vida. Uma cozinha definida como brasileira e contemporânea, onde conceitos clássicos ganham leituras originais, com temperos e a assinatura própria do chefe Edinho Engel.

Instalado em um trapiche abandonado, com um projeto de Paulo Jacobsen, o restaurante oferece uma ambiente elegante, de frente para o mar, e um bar.

As receitas surpreeenden pela criatividade e pela mistura de ingredientes. Prove a torre de carne seca com musseline de mandioca e queijo coalho, servida com purê de banana da terra; a moqueca de camarão e caju; a galinha de quintal com molho pardo e polenta ou o risoto de linguiça picante e feijão carioquinha. O cardápio é amplo e tentador, assim como a carta de vinhos.

Guia de Salvador | Restaurantes em Salvador

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