O restaurante Tetsuya’s está situado perto de Darling Harbour

529 Kent Street
Sydney
Página Web

O Tetsuya’s é um restaurante japonês de Sydney que oferece um "menu degustação" composto por 12 pratos diferentes, com especialidades que estão entre a cozinha japonesa e a francesa. A decoração em estilo japonês é simples, contando com um jardim interno de inspiração oriental.

O chef do restaurante, Tetsuya Wakuda, nasceu no Japão, mas se formou na cozinha francesa. O restaurante conta com uma sala privada para as reservas de grupos e com dois salões principais que têm vista para o jardim japonês. Alguns dos pratos do "menu degustação", que variam regularmente, são o tartar de truta com wasabi fresco ou o ravióli de lagosta com vinagrete de algas marinhas.

Restaurantes em Sydney

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