A gastronomia espanhola possui uma grande diversidade e cada região tem sua própria identidade através da comida. Sevilha está situada no coração de Andaluzia, onde segundo seus habitantes, nasceu a tradição dos tapas (porções, petiscos).

Os andaluzes contam, que com o forte calor, os garçons colocavam pequenos pratos para cobrir as bebidas, evitando as moscas que rondavam a parte externa dos bares. Com o tempo, esse pratinhos foram recebendo porções de jamón, embutidos, peixe frito, etc. E assim nasceu a tradição de tapear. Um delicioso exercício de ir de bar em bar, provando todo tipo de petisco.

Sevilha é o lugar perfeito para conhecer esse costume mais a fundo. As opções são muitas, desde restaurantes caseiros até propostas modernas. Além dos tapas, vale a pena provar receitas como o gazpacho (sopa de tomate, servida fria), o cozido andaluz ou o rabo de touro.

Guia de Sevilha | A noite de Sevilha